荷花香气,宴桌上已摆满了江南风味的佳肴,菜色精巧,透着一股灵秀与讲究。
头道菜是 松鼠鳜鱼,鱼身炸得酥脆,通体浇满糖醋酱汁,撒上松仁和青红丝,香气扑鼻。青竹夹了一筷子,心中暗叹,果然江南口味偏甜,但这鱼肉外脆里嫩,酸甜开胃,倒也合他胃口。澄言却只是端起茶盏,连看都懒得多看一眼。
第二道是 油焖春笋,笋节切得整齐,裹着一层晶莹的酱油汁,透着琥珀般的光泽。澄言不经意夹了一筷子,尝了一口后忍不住眉头大皱,低声抱怨道:“竹笋也放糖,厨子是不是搞错了?”
其他菜肴亦是以江南风味为主,如 清蒸白鱼,鱼肉细腻鲜美,姜丝和糖的搭配居然意外和谐。
糖醋排骨,糖醋比例拿捏得恰到好处,酸甜交织,入口既柔和又回味无穷,厨子自吹自擂说自己的手艺比隔壁无锡县强多了,那边的厨子不调醋,只放糖!
还有一道 姑苏炒青,原本只是极普通的时令青菜,居然也被裹上了薄薄的糖霜,亮晶晶地端上来,澄言瞧着皱眉道:“还是青菜清炒好,何必画蛇添足?”
青竹吃得颇为满意,虽然他在北方多年的习惯更倾向于咸鲜,但江南的这份甜糯清润也别有风味。
澄言却一直摇头叹气,他终于忍不住对青竹低声道:“果然如那句老话,南人嗜甜,一顿饭仿佛吃了一桌子点心,哪里是贫僧惯常的口味。
席间刘福殷勤布菜,浮尘道士似乎有心事,浅尝几口,便自斟自饮起来,青竹吃的差不多了,端起酒杯向师叔敬了一杯,浮尘看了看他,压低嗓音问道:“你这次带着舰队准备在江南呆多久?”
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头道菜是 松鼠鳜鱼,鱼身炸得酥脆,通体浇满糖醋酱汁,撒上松仁和青红丝,香气扑鼻。青竹夹了一筷子,心中暗叹,果然江南口味偏甜,但这鱼肉外脆里嫩,酸甜开胃,倒也合他胃口。澄言却只是端起茶盏,连看都懒得多看一眼。
第二道是 油焖春笋,笋节切得整齐,裹着一层晶莹的酱油汁,透着琥珀般的光泽。澄言不经意夹了一筷子,尝了一口后忍不住眉头大皱,低声抱怨道:“竹笋也放糖,厨子是不是搞错了?”
其他菜肴亦是以江南风味为主,如 清蒸白鱼,鱼肉细腻鲜美,姜丝和糖的搭配居然意外和谐。
糖醋排骨,糖醋比例拿捏得恰到好处,酸甜交织,入口既柔和又回味无穷,厨子自吹自擂说自己的手艺比隔壁无锡县强多了,那边的厨子不调醋,只放糖!
还有一道 姑苏炒青,原本只是极普通的时令青菜,居然也被裹上了薄薄的糖霜,亮晶晶地端上来,澄言瞧着皱眉道:“还是青菜清炒好,何必画蛇添足?”
青竹吃得颇为满意,虽然他在北方多年的习惯更倾向于咸鲜,但江南的这份甜糯清润也别有风味。
澄言却一直摇头叹气,他终于忍不住对青竹低声道:“果然如那句老话,南人嗜甜,一顿饭仿佛吃了一桌子点心,哪里是贫僧惯常的口味。
席间刘福殷勤布菜,浮尘道士似乎有心事,浅尝几口,便自斟自饮起来,青竹吃的差不多了,端起酒杯向师叔敬了一杯,浮尘看了看他,压低嗓音问道:“你这次带着舰队准备在江南呆多久?”
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