第175章 真是丢死人了(2/2)
椒粉、姜汁、料酒抓匀，放一边腌制。
接着开始调脆浆，用面粉、生粉、泡打粉、鸡蛋、水，搅匀。
给鱼嘴裹上脆浆，下油锅炸。
油温用六成热，炸到金黄浮起，捞出后油温升高再炸一次。
炸好的鱼嘴码在盘里，撒椒盐，中间配一碟辣酱油。
她尝了一块，外酥里嫩，鱼嘴的胶质在齿间化开，鲜而不腥。
接着，她将鱼腩切厚片，用盐、糖、生粉、胡椒粉、料酒抓匀。
然后调豉汁，把豆豉剁碎，蒜蓉、姜末、陈皮丝、红椒粒用热油泼香，加生抽、糖、蚝油、老抽、少许水。
鱼腩码在盘里，淋豉汁，上蒸。
张太太家的佣人本来在擦走廊的铜扶手，擦着擦着，闻到了蒸笼里飘出来的豉汁香。
那香气就像一只手，勾着她的鼻子往前走。
她不知不觉走到厨房门口，定住了。
蒸笼盖子缝隙里，白汽丝丝缕缕冒出来。一股浓烈的豉香混着陈皮香钻进鼻腔，她深吸一口气，喉结上下滚动。
嘴里的口水像泉眼，咕嘟咕嘟往上冒。
她忘了咽，嘴角凉凉的。
虞问芙转身去备第三道菜，却发现厨房门口站着一个女人，四十来岁，穿着白围裙，手里还攥着一块抹布。
嘴巴微张，下巴亮晶晶的。
她忍着笑，指了指自己的嘴角。
佣人回过神来，伸手一摸，她的脸腾地红了。
“我，我来看看需不需要帮忙。”
虞问芙笑着说：“不用。”
佣人用袖子擦了擦嘴角，低着头快步走了。
走出几步，又忍不住回头看了一眼蒸笼。
那盖子还盖着，白汽还在冒。她
咽了咽口水，转回头，走了。
走廊里，传来她自言自语的嘀咕声：“老天啊，真是丢死人了。”
接着开始调脆浆，用面粉、生粉、泡打粉、鸡蛋、水，搅匀。
给鱼嘴裹上脆浆，下油锅炸。
油温用六成热，炸到金黄浮起，捞出后油温升高再炸一次。
炸好的鱼嘴码在盘里，撒椒盐，中间配一碟辣酱油。
她尝了一块，外酥里嫩，鱼嘴的胶质在齿间化开，鲜而不腥。
接着，她将鱼腩切厚片，用盐、糖、生粉、胡椒粉、料酒抓匀。
然后调豉汁，把豆豉剁碎，蒜蓉、姜末、陈皮丝、红椒粒用热油泼香，加生抽、糖、蚝油、老抽、少许水。
鱼腩码在盘里，淋豉汁，上蒸。
张太太家的佣人本来在擦走廊的铜扶手，擦着擦着，闻到了蒸笼里飘出来的豉汁香。
那香气就像一只手，勾着她的鼻子往前走。
她不知不觉走到厨房门口，定住了。
蒸笼盖子缝隙里，白汽丝丝缕缕冒出来。一股浓烈的豉香混着陈皮香钻进鼻腔，她深吸一口气，喉结上下滚动。
嘴里的口水像泉眼，咕嘟咕嘟往上冒。
她忘了咽，嘴角凉凉的。
虞问芙转身去备第三道菜，却发现厨房门口站着一个女人，四十来岁，穿着白围裙，手里还攥着一块抹布。
嘴巴微张，下巴亮晶晶的。
她忍着笑，指了指自己的嘴角。
佣人回过神来，伸手一摸，她的脸腾地红了。
“我，我来看看需不需要帮忙。”
虞问芙笑着说：“不用。”
佣人用袖子擦了擦嘴角，低着头快步走了。
走出几步，又忍不住回头看了一眼蒸笼。
那盖子还盖着，白汽还在冒。她
咽了咽口水，转回头，走了。
走廊里，传来她自言自语的嘀咕声：“老天啊，真是丢死人了。”