第167章 风味烤鱼(2/2)
炖。
炖到豆腐吸满汤汁、黄鳝酥软入味，汤汁微微浓稠时，撒上一把野葱段，一锅黄鳝炖豆腐就好了。
豆腐嫩、黄鳝鲜，汤汁醇厚，和红烧黄鳝的重口截然不同，又相辅相成。
饭菜的香味顺着院门飘到了外面，过路的村民走着走着，脚步都慢了下来，一个个吸着鼻子，脸上满是馋意。
“这是谁家做饭啊，这么香？”
“闻着味儿都走不动道了！”
一群人顺着香味凑到程家院门外，悄悄往里一瞧，正好看见程穗宁蹲在烤架前翻着鱼。
有人笑着喊：“宁丫头，你可真会捣鼓！这又是弄啥好吃的呢？”
程穗宁回头一笑，扬声应道：“在烤鱼呢，昨夜刚下河摸的。”
大伙啧啧赞叹：“从前摸了鱼，大多直接炖汤，没想到烤着这么香！我们今晚也试试去！”
说完，一个个兴冲冲地离开了，都打算夜里也去河边摸鱼。
程穗宁看着他们的背影笑了笑，心里暗道：看来今晚小河边，可要热闹起来了。
没多久，外出忙活的家人陆续归家，一进院门就齐齐深吸一大口，连声赞叹：“好香啊！这味道也太绝了！”
炖到豆腐吸满汤汁、黄鳝酥软入味，汤汁微微浓稠时，撒上一把野葱段，一锅黄鳝炖豆腐就好了。
豆腐嫩、黄鳝鲜，汤汁醇厚，和红烧黄鳝的重口截然不同，又相辅相成。
饭菜的香味顺着院门飘到了外面，过路的村民走着走着，脚步都慢了下来，一个个吸着鼻子，脸上满是馋意。
“这是谁家做饭啊，这么香？”
“闻着味儿都走不动道了！”
一群人顺着香味凑到程家院门外，悄悄往里一瞧，正好看见程穗宁蹲在烤架前翻着鱼。
有人笑着喊：“宁丫头，你可真会捣鼓！这又是弄啥好吃的呢？”
程穗宁回头一笑，扬声应道：“在烤鱼呢，昨夜刚下河摸的。”
大伙啧啧赞叹：“从前摸了鱼，大多直接炖汤，没想到烤着这么香！我们今晚也试试去！”
说完，一个个兴冲冲地离开了，都打算夜里也去河边摸鱼。
程穗宁看着他们的背影笑了笑，心里暗道：看来今晚小河边，可要热闹起来了。
没多久，外出忙活的家人陆续归家，一进院门就齐齐深吸一大口，连声赞叹：“好香啊！这味道也太绝了！”