在这里扎根的底气。只是她不想再开食肆了,她觉得自己和食肆准犯冲,两间食肆都因为各种因素不得不关门。

    通过打听,得知盐业和丝绸贸易堪称暴利。

    但这可不是谁都能做的。

    盐业是官府控制,想要获得许可堪比登天。丝绸贸易又需要制作丝绸的工人,根本不是她一个人生地不熟的外来人能做的。

    想来想去,没什么头绪,难道自己真的只能开食肆吗?

    不过后来她转念一想,自己开食肆干嘛非得亲力亲为,有了这五百两,自己开一家酒楼,雇人做菜它不香吗?只要自己传下去两道新菜,肯定会有客人上门的。

    她是个说做就做的人,但在宁州府开酒楼的手续她并不清楚。到行头一问才知道,在宁州府做生意,可以先营业后补手续,极为便利。

    她立即寻找地段,这次她选了东市,准备开一间高端酒楼。

    恰好东市有一家成衣铺转卖,姜子衿毫不犹豫地盘了下来。

    经过改建,一间成衣铺被她改成了三层大酒楼。在这期间,她自己没闲着,而是花高价四处聘请掌柜和厨师,招账房、伙计。

    前后一共用半年时间,所有准备都差不多了,唯独差个掌柜,没想到前期工作比她的经营许可下来的还慢。

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