第一卷 第4章 王府小厨娘(2/2)
寅时就开始忙活，因为晨起就要吊高汤，猪骨鸡骨所有的精华都在鲜美的高汤里。姚橙橙立马决定煮一锅鲜肉小馄饨，最适合春日微凉的清晨了。
精瘦的猪肉馅剁碎，她刀工了得，几乎只能听见咚咚咚的响声，银白的刀只能看见残影。肉馅剁好之后磕一颗鸡蛋，顺着一个方向搅打上劲，这功夫，姚橙橙又看见了菜篮子里新鲜的荠菜。
水嫩多汁，就是你了！
掐芽洗净之后简单焯水，挤掉水分再剁成碎末，荠菜和鲜肉的搭配就是春日食野菜的典型代表。
面团也是事先就发着的，她动作麻利，擀出来的馄顿皮薄如蝉翼，揉面的时候再混上一点碱水，面皮就会变得爽滑劲道。
直到这时，春燕和夏柳才看清楚这位新来的厨娘要做什么，居然，就只是一碗简单的小馄饨么？
王爷……会吃吗？
两人心中打鼓，姚橙橙却浑然不知，包好的馄饨在沸水里很快就能熟透，趁着这会儿功夫，汤底也准备妥当~
刚出锅的荠菜鲜肉小馄饨，盛在青瓷碗里格外惹人眼——一个个的小馄顿面皮有些透明，甚至瞧得见里头的馅儿，汤面浮着虾皮和翠绿的葱花，荠菜独有的清鲜混着鲜肉的醇厚香气飘了出来，闻着这无半点杂质的香气，姚橙橙胃里也饿得叫嚣。
她这边刚做好，福公公便径直走了进来：“早膳可好了吗？怎么还让王爷等着呢！”
姚橙橙忙擦了擦手：“好了公公！好了！”
福公公瞥了一眼，微微一愣，接着就皱起了眉头：“你早上就让王爷吃这个？”
姚橙橙不明所以：“公公，早上吃馄饨很舒服的！”
木姑姑也走了过来，一时沉默。
精瘦的猪肉馅剁碎，她刀工了得，几乎只能听见咚咚咚的响声，银白的刀只能看见残影。肉馅剁好之后磕一颗鸡蛋，顺着一个方向搅打上劲，这功夫，姚橙橙又看见了菜篮子里新鲜的荠菜。
水嫩多汁，就是你了！
掐芽洗净之后简单焯水，挤掉水分再剁成碎末，荠菜和鲜肉的搭配就是春日食野菜的典型代表。
面团也是事先就发着的，她动作麻利，擀出来的馄顿皮薄如蝉翼，揉面的时候再混上一点碱水，面皮就会变得爽滑劲道。
直到这时，春燕和夏柳才看清楚这位新来的厨娘要做什么，居然，就只是一碗简单的小馄饨么？
王爷……会吃吗？
两人心中打鼓，姚橙橙却浑然不知，包好的馄饨在沸水里很快就能熟透，趁着这会儿功夫，汤底也准备妥当~
刚出锅的荠菜鲜肉小馄饨，盛在青瓷碗里格外惹人眼——一个个的小馄顿面皮有些透明，甚至瞧得见里头的馅儿，汤面浮着虾皮和翠绿的葱花，荠菜独有的清鲜混着鲜肉的醇厚香气飘了出来，闻着这无半点杂质的香气，姚橙橙胃里也饿得叫嚣。
她这边刚做好，福公公便径直走了进来：“早膳可好了吗？怎么还让王爷等着呢！”
姚橙橙忙擦了擦手：“好了公公！好了！”
福公公瞥了一眼，微微一愣，接着就皱起了眉头：“你早上就让王爷吃这个？”
姚橙橙不明所以：“公公，早上吃馄饨很舒服的！”
木姑姑也走了过来，一时沉默。