第194章 上班第一天(2/2)
后厨说是两个人，其实是李师傅带着一个帮厨摆了。
帮厨要做的就是切菜，杀鱼，杀鸡等等，还要准备各种调味料，最后等着李师傅来做菜。
“小豆，过来这里，我们要把这里的菜洗好，淘米蒸饭，把面粉搬出来。”
“好。”
“每日的物资供应都是有份额的，你看这些就是今天中午的菜了。”
姜小豆看着地上的菜，还有桌子上鱼肉，突然觉得好像还没有学校食堂里面的份量多呢！
不过食堂和饭店还是还不能比，食堂是有固定客户的，再加上姜小豆后期各种新菜系，也吸引了一大部分的人来食堂吃饭。
姜小豆刚来上班也不想做什么，就想老老实实的做服务员就行了，做一段时间看看，有更合适的工作，就换一个就行。
大白菜掰开洗干净，长豆摘成小段，大葱剥掉最外面枯萎的皮。
土豆削皮一颗颗放到水里去，生姜洗了，蒜瓣剥好。
各种青菜洗好，姜小豆和李佩红一起搬到桌子旁边放好，帮厨就会来切了。
肉类鱼类就不要她们插手了，这些都是帮厨的事。
米饭也蒸上了，现在时间到了九点。
“要是九点来，第一件事就是把米饭蒸上。”
李佩红认真的说道。
两人接着去擦桌子扫地去了，早上的活也就差不多了。
九点过后，店里的人也陆续进来了，还有两个服务员，一个就是昨天在柜台收钱的那个。
还有一个说是服务员，其实她还要做揉面做馒头包子。
这些活她都不想派给大家做，自己一个人忙的热火朝天的。
姜小豆疑惑的看向了李佩红，李佩红尴尬的笑了笑。
“我们做好自己的活就行，以后就你一个人做这些，可能会忙一点。”
“那这个人了。”
姜小豆说的是在收银的那个。
“这个叫杨爱珠，她看着不好惹，不过也不会欺负人，她后面会负责收碗擦桌子。”
“我们不用。”
“也不是，等会我们就在窗口打菜就行，她在前面收钱，有空就会收碗了。”
姜小豆点点头，但是怎么看李佩红这个职位工作更多吧！
“她家好像和布料厂厂长有关系，也不知道为什么不去厂里，托关系到国营饭店来干活了。”
可能饭店吃到比较多吧！而且厂里那里有国营饭店自由啊！
看这姑娘还挺悠闲的。
“好了，我们去后厨吧！”
姜小豆跟着李佩红后面把打扫工具收拾好，洗了手，开始等着客人来。
十点半，就开始陆陆续续的来人了。
“这两盘拿出去。”
李师傅指着切好的卤五花肉说道。
“好。”
姜小豆接了过来，闻着好香啊！
李师傅这个手艺真的不错。
一盆盆菜炒了出来，姜小豆和李佩红端到窗口旁。
饭店的菜有分为大锅菜，装盆里，点完她们直接舀出来装盘就行。
还有的就是点小炒，让师傅开小灶，当然小灶自然更贵一点。
有些人要是请人来吃饭，也会炒几道菜充充门面。
帮厨要做的就是切菜，杀鱼，杀鸡等等，还要准备各种调味料，最后等着李师傅来做菜。
“小豆，过来这里，我们要把这里的菜洗好，淘米蒸饭，把面粉搬出来。”
“好。”
“每日的物资供应都是有份额的，你看这些就是今天中午的菜了。”
姜小豆看着地上的菜，还有桌子上鱼肉，突然觉得好像还没有学校食堂里面的份量多呢！
不过食堂和饭店还是还不能比，食堂是有固定客户的，再加上姜小豆后期各种新菜系，也吸引了一大部分的人来食堂吃饭。
姜小豆刚来上班也不想做什么，就想老老实实的做服务员就行了，做一段时间看看，有更合适的工作，就换一个就行。
大白菜掰开洗干净，长豆摘成小段，大葱剥掉最外面枯萎的皮。
土豆削皮一颗颗放到水里去，生姜洗了，蒜瓣剥好。
各种青菜洗好，姜小豆和李佩红一起搬到桌子旁边放好，帮厨就会来切了。
肉类鱼类就不要她们插手了，这些都是帮厨的事。
米饭也蒸上了，现在时间到了九点。
“要是九点来，第一件事就是把米饭蒸上。”
李佩红认真的说道。
两人接着去擦桌子扫地去了，早上的活也就差不多了。
九点过后，店里的人也陆续进来了，还有两个服务员，一个就是昨天在柜台收钱的那个。
还有一个说是服务员，其实她还要做揉面做馒头包子。
这些活她都不想派给大家做，自己一个人忙的热火朝天的。
姜小豆疑惑的看向了李佩红，李佩红尴尬的笑了笑。
“我们做好自己的活就行，以后就你一个人做这些，可能会忙一点。”
“那这个人了。”
姜小豆说的是在收银的那个。
“这个叫杨爱珠，她看着不好惹，不过也不会欺负人，她后面会负责收碗擦桌子。”
“我们不用。”
“也不是，等会我们就在窗口打菜就行，她在前面收钱，有空就会收碗了。”
姜小豆点点头，但是怎么看李佩红这个职位工作更多吧！
“她家好像和布料厂厂长有关系，也不知道为什么不去厂里，托关系到国营饭店来干活了。”
可能饭店吃到比较多吧！而且厂里那里有国营饭店自由啊！
看这姑娘还挺悠闲的。
“好了，我们去后厨吧！”
姜小豆跟着李佩红后面把打扫工具收拾好，洗了手，开始等着客人来。
十点半，就开始陆陆续续的来人了。
“这两盘拿出去。”
李师傅指着切好的卤五花肉说道。
“好。”
姜小豆接了过来，闻着好香啊！
李师傅这个手艺真的不错。
一盆盆菜炒了出来，姜小豆和李佩红端到窗口旁。
饭店的菜有分为大锅菜，装盆里，点完她们直接舀出来装盘就行。
还有的就是点小炒，让师傅开小灶，当然小灶自然更贵一点。
有些人要是请人来吃饭，也会炒几道菜充充门面。