第65章 小人难防(2/3)
偏院的石桌上。
竹篮里码着两盏青瓷坛，坛口蒙着细白棉纸，糖蒜的甜香混着醋的清冽从纸缝里钻出来，像根小钩子勾着人鼻尖。
\"糖蒜要选头年紫皮蒜，剥的时候指甲得蘸水。\"她蹲在石凳旁，指尖轻轻叩了叩坛身，\"您上月说御膳房的太酸，我便将糖渍火候减了半柱香——\"
\"谁准你翻我账本的？\"
门\"吱呀\"一声开了，林御厨端着茶盏跨出来，灰布短打袖口沾着灶灰，浓眉拧成结。
可他的目光扫过青瓷坛时，眼尾却微微松了松——那是老厨子见着合心意食材才会有的软。
苏小棠起身福了福：\"三公子说您翻账本时念叨的。\"
林御厨的茶盏顿在半空。
他盯着苏小棠，喉结动了动，到底没发作，只扯过竹篮掀开棉纸。
一颗糖蒜滚出来，琥珀色的蒜肉透亮得能看见纹路，咬下去\"咔嚓\"脆响，甜津津的醋味裹着蒜香在齿间炸开。
他嚼了两下，突然把茶盏重重搁在石桌上：\"上个月那道樱桃鹅肝，你用的是太湖鹅？\"
\"是。\"苏小棠垂眸，\"鹅肝用酒浸过三时辰去腥，樱桃取的是晨露未干时的头茬，蒸的时候火候压着，不让甜汁跑了。\"
\"胡闹！\"林御厨拍桌，可嘴角却往上翘，\"樱桃要选正午晒过的，糖分足。
但...你那股子巧劲倒对了味。\"他突然从怀里摸出张纸拍在桌上，\"这是我给殿试列的选料单子，你且收着。\"
苏小棠瞳孔微缩。
那是御膳房最金贵的\"秘单\"，连掌事都未必能见着。
她刚要谢，林御厨却别过脸咳嗽两声：\"明儿赛场人杂，你...多留个心眼。\"
话音未落，院外传来小太监尖细的吆喝：\"郑宫女到——\"
苏小棠手一抖，秘单险些滑落。
她抬眼正撞见林御厨沉下来的脸——郑宫女捧着个朱漆食盒跨进门，鬓边珠钗乱颤：\"林大人，我家婉柔姑娘惦记您爱吃糟鹅，特让御膳房新制的。\"
\"拿回去。\"林御厨抄起青瓷坛转身就走，\"我最厌糟鹅腥气。\"
郑宫女的指尖掐进食盒，脸上还挂着笑：\"苏姐姐也在呀？
方才洗衣房王嬷嬷说，见你往菌子筐里撒了把白粉末，莫不是...违禁的？\"
石桌上的秘单被风掀起一角。
苏小棠望着郑宫女眼底的得意，突然笑了：\"阿桃，去把今日采的菌子和调料都搬来。\"
御膳房的灶火映得调料房透亮。
苏小棠站在木架前，闭了闭眼——本味感知如潮水漫过指尖，花椒的麻、八角的辛、白蔻的凉，一一在舌尖绽开。
她抓起那罐\"违禁粉末\"凑到鼻前：\"这是云南的木姜子粉，提鲜用的，上个月林大人还夸过。\"
\"你怎知？\"郑宫女后退半步。
\"我尝过。\"苏小棠张开手，掌心躺着粒木姜子，\"本味感知能尝出食材最真的味，你说的违禁料...在哪？\"
围观的小太监们交头接耳。
林御厨不知何时站在门口，把茶盏往桌上一磕：\"木姜子粉是我允的，我这有批条。\"他甩下张盖着御印的纸，\"谁再乱嚼舌根，按宫规处置。\"
郑宫女的脸白得像张纸，她攥着食盒转身要走，裙角却勾翻了条凳。
苏小棠盯着她踉跄的背影，袖中碎玉硌得掌心生疼——沈婉柔的手段，该不止于此。
\"苏小棠！\"
一声暴喝惊得梁上灰簌簌落。
黄师傅踹开调料房的门，腰间铜勺撞得叮当响：\"你前日往参汤里多放了三钱甘草，当御膳房的秤是摆设？\"他拍着胸脯，脖子上的金链子闪得人眼晕，\"我这就去司膳监告你！\"
苏小棠望着他涨红的脸，突然想起昨夜地窖里被翻乱的药材筐——那些甘草的断茬还新鲜着。
她摸了摸袖中林御厨的秘单，心跳得厉害。
黄师傅平日见着她连眼皮都不抬，今日却像吃了熊心豹子胆...
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竹篮里码着两盏青瓷坛，坛口蒙着细白棉纸，糖蒜的甜香混着醋的清冽从纸缝里钻出来，像根小钩子勾着人鼻尖。
\"糖蒜要选头年紫皮蒜，剥的时候指甲得蘸水。\"她蹲在石凳旁，指尖轻轻叩了叩坛身，\"您上月说御膳房的太酸，我便将糖渍火候减了半柱香——\"
\"谁准你翻我账本的？\"
门\"吱呀\"一声开了，林御厨端着茶盏跨出来，灰布短打袖口沾着灶灰，浓眉拧成结。
可他的目光扫过青瓷坛时，眼尾却微微松了松——那是老厨子见着合心意食材才会有的软。
苏小棠起身福了福：\"三公子说您翻账本时念叨的。\"
林御厨的茶盏顿在半空。
他盯着苏小棠，喉结动了动，到底没发作，只扯过竹篮掀开棉纸。
一颗糖蒜滚出来，琥珀色的蒜肉透亮得能看见纹路，咬下去\"咔嚓\"脆响，甜津津的醋味裹着蒜香在齿间炸开。
他嚼了两下，突然把茶盏重重搁在石桌上：\"上个月那道樱桃鹅肝，你用的是太湖鹅？\"
\"是。\"苏小棠垂眸，\"鹅肝用酒浸过三时辰去腥，樱桃取的是晨露未干时的头茬，蒸的时候火候压着，不让甜汁跑了。\"
\"胡闹！\"林御厨拍桌，可嘴角却往上翘，\"樱桃要选正午晒过的，糖分足。
但...你那股子巧劲倒对了味。\"他突然从怀里摸出张纸拍在桌上，\"这是我给殿试列的选料单子，你且收着。\"
苏小棠瞳孔微缩。
那是御膳房最金贵的\"秘单\"，连掌事都未必能见着。
她刚要谢，林御厨却别过脸咳嗽两声：\"明儿赛场人杂，你...多留个心眼。\"
话音未落，院外传来小太监尖细的吆喝：\"郑宫女到——\"
苏小棠手一抖，秘单险些滑落。
她抬眼正撞见林御厨沉下来的脸——郑宫女捧着个朱漆食盒跨进门，鬓边珠钗乱颤：\"林大人，我家婉柔姑娘惦记您爱吃糟鹅，特让御膳房新制的。\"
\"拿回去。\"林御厨抄起青瓷坛转身就走，\"我最厌糟鹅腥气。\"
郑宫女的指尖掐进食盒，脸上还挂着笑：\"苏姐姐也在呀？
方才洗衣房王嬷嬷说，见你往菌子筐里撒了把白粉末，莫不是...违禁的？\"
石桌上的秘单被风掀起一角。
苏小棠望着郑宫女眼底的得意，突然笑了：\"阿桃，去把今日采的菌子和调料都搬来。\"
御膳房的灶火映得调料房透亮。
苏小棠站在木架前，闭了闭眼——本味感知如潮水漫过指尖，花椒的麻、八角的辛、白蔻的凉，一一在舌尖绽开。
她抓起那罐\"违禁粉末\"凑到鼻前：\"这是云南的木姜子粉，提鲜用的，上个月林大人还夸过。\"
\"你怎知？\"郑宫女后退半步。
\"我尝过。\"苏小棠张开手，掌心躺着粒木姜子，\"本味感知能尝出食材最真的味，你说的违禁料...在哪？\"
围观的小太监们交头接耳。
林御厨不知何时站在门口，把茶盏往桌上一磕：\"木姜子粉是我允的，我这有批条。\"他甩下张盖着御印的纸，\"谁再乱嚼舌根，按宫规处置。\"
郑宫女的脸白得像张纸，她攥着食盒转身要走，裙角却勾翻了条凳。
苏小棠盯着她踉跄的背影，袖中碎玉硌得掌心生疼——沈婉柔的手段，该不止于此。
\"苏小棠！\"
一声暴喝惊得梁上灰簌簌落。
黄师傅踹开调料房的门，腰间铜勺撞得叮当响：\"你前日往参汤里多放了三钱甘草，当御膳房的秤是摆设？\"他拍着胸脯，脖子上的金链子闪得人眼晕，\"我这就去司膳监告你！\"
苏小棠望着他涨红的脸，突然想起昨夜地窖里被翻乱的药材筐——那些甘草的断茬还新鲜着。
她摸了摸袖中林御厨的秘单，心跳得厉害。
黄师傅平日见着她连眼皮都不抬，今日却像吃了熊心豹子胆...