店的人员更换就很久,主要原因还是钱多,累归累,但有奔头,于是来他这里打工的妹子们如果不是真的有事,基本都不想离开的。

    但这里面的重点,还是服务行业人员流动导致新来的员工每次都需要很长时间培训,且培训完也依然很难保证她们做出来的味道就一定会稳定。

    如果每一杯奶茶的味道都不一样,客人们上次来时候发现很好喝,结果这次来了被齁到了,那他会怎么想?

    所以餐饮行业走向标准化,这是必然的结果,预制化也是一定的。

    只是这玩意需要严格的监管,至少某畜生做得比较好,从茶园到奶源,再到工厂加工产线和封装产线。

    最后再到门店路上的运输,还有各种原材料的保存,以及门店里的加工工具,某畜生搞的是一条龙的标准化。

    就连现在门店里用的奶锅,那都是他跑去厂家要求定制的,有专门的定时功能,这样不用担心店里客人太多的时候手忙脚乱,来不及关火。

    而且为了提前布局后面,萧楚生甚至在奶茶杯这块也都埋了坑。

    他这里用的杯子,吸管材料也都是可降解的,成本高了点,但相比较他的利润,可以忽略不计。

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