众人来到大院空地上,只见这会其他邻居们也出来了不少。

    一个个打听着是谁家先开始熬的油。

    田桂香这会也气恼的不行,她跑前跑后的让大家伙都留到明天熬,没想到刚把碗放下来,就有人家直接熬起了油。

    如此不给她面子。

    来到肖家这里,田桂香没好气的说道:“还不是一家,前院的孔愣子家,中院的王家,后院一大爷的大儿子家,全都在熬。”

    肖卫国倒觉得没什么,早熬晚熬不都得熬嘛。

    正好刚刚吃过晚饭,肚子里有东西,不然这股熬猪油特有的香味,保证让人吃不下去一口其他饭菜。

    这估计也是最心急的人,也要等着吃过晚饭再开始熬的原因。

    不过,肖卫国显然只考虑到了大人。

    小孩子可没有这么大的自制力。

    没一会,就听到大杂院的各处,都传来了小孩子的哭闹的声音。

    “不,我也要吃肉,”

    “你个小兔崽子,吃肉,吃什么肉,刚刚两个二合面馒头进肚还不够!”

    “哇哇哇,不管,我就是要吃肉。”

    肖卫国打眼看去,只见那些哭闹的孩子们,眼睛仿佛都变成了绿色。

    脸上满都是对油脂的渴望。

    转头看着他们肖家自己的孩子,倒是都还好,虽然闻着空气里的香味,也不自觉的吞咽了下口水,不过最起码都能忍得住。

    估计也是因为刚刚吃了不少红烧肉的功劳。

    肚子里有油水,自然也不会因为空气里这点味道就发狂。

    其他家显然也知道打骂孩子没什么用。

    不一会,空气里那股香味更加浓郁了一些。

    打不过就加入,今儿每家每户可都有一大块猪板油的。

    孩子们的哭闹声仿佛一瞬间消失无踪了一般。

    肖卫国拍了拍手掌,笑道:“得,估计整个大院都开始熬起猪油了,那咱家也开始熬得了。”

    这话一出,卫军他们猛地跳了起来:“耶,熬猪油喽!”

    特别是那几个小的,更是疯狂的吞咽口水。

    这个年代,就连肖家这样的条件,家里的孩子们也是缺油水的。

    眼见奶奶打算亲自掌勺,肖卫国忙接过银白色的大勺子道:“奶,你歇着吧,今儿晚上我来。”

    奶奶乐呵呵的把勺柄递到肖卫国的手心里。

    也不出去,找了个凳子坐在那里,看着肖家这些孩子们全都围在锅台前。

    眼巴巴的瞅着自家大哥熬猪油。

    肖家这一波的猪板油太多,足足十几斤,自然没办法一锅全都熬了。

    肖卫国思索了一番,打算分三四锅熬也就差不多了。

    熬猪油是个精细活,急不得。

    望着锅里面渐渐变黄的猪油渣,一旁的卫军他们一声声的问着:“大哥,好了吗?”

    特别是比较小的那几个,启功和双胞胎以及肖毅和肖灵,更是把自己整个人都挂在炤台边缘。

    眼巴巴的瞅着里面的那上下浮动的小块猪油渣。

    肖卫国用勺子压了压那些发黄的猪油渣,发现已经变得硬硬的,不再出油。

    这才笑着说道:“别着急,这就出锅!”

    用漏勺将这一锅的猪油渣全都捞出来。

    肖卫国还在上面撒上一层细盐,搅拌均匀。

    等凉的差不多,这才递到一旁的莲心手里。

    早已等的受不了的肖家孩子们一瞬间将莲心给围了起来。

    “莲心姐,快给我吃一块,好香好香呀。”

    莲心将装猪油渣的铝盆顶到头顶,笑着道:“别着急呀,都有的。”

    不过一个不察,被身高最高的卫军直接抓了一大把,嘿嘿的往自己嘴里丢了几块。

    下一瞬,一股让人极为满足的油脂味道,瞬间充斥着整个口腔。

    卫军微微的眯上眼睛,一脸满足的神色。

    莲心这会也开始给几个小的分发猪油渣。

    不一会,孩子们都在美美的品尝这难得的美味。

    一个个连话都不舍得说,生怕嘴里的油水流出来。

    肖卫国也尝了一口,只觉得焦香酥脆。

    怪不得能成为这年代所有孩子们记忆里,最美味的零食。

    不过他还是补了一句:“可不能多吃,莲心你控制着点。”

    “记得吃完以后,多喝几杯水,不然等到明天,嗓子可是会又疼又哑的。”

    莲心忙点头应下:“大哥,你放心吧,我看着他们不让多吃。”

    肖卫国转头继续忙起剩下几锅。

    当这个大院里的孩子们,每个都眼巴巴的守在炤台前,想着吃上第一口猪油渣的时候。

    和这个大杂院一墙之隔的其他大院可遭了老罪了。

    他们只觉得一股浓郁的香味,从中间肖卫国那个大杂院传了出来。

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