我们就可以着手准备配菜和酱汁了。”赵月茹将白菜、土豆和黄瓜拿出来交给了之前刀工很好的大叔,让他切成片。
“喜欢荤腥的人可以多准备些肉,如果是喜欢素食的那就多点菜,不用拘泥于我拿的这些。”
她回身又拿了块肉,将肉切成长条形状,用鸡蛋和淀粉调成糊状,等油锅烧热后直接放下去炸,炸出来的肉表面上裹了一层金黄色的酥脆外衣,吃起来外焦里嫩。
“你们谁去找个小炉子?”
话音刚落,便有人冲了出去搬了个炉子进来。
“将火点上,我要用这个来煮。”赵月茹等炉子点燃后,就把自己之前选中的一口小锅放在了上面。
“接下来就是往里面加东西。”她先将切好的白菜土豆等铺在锅底,然后再把舀的几块豆花放进去,这时候砂锅里的鸡汤也熬得差不多了,她直接倒进去淹过豆腐就停止,最后就是摆放之前炸好的肉以及撕下来的熟鸡肉。
“我这个做法是要边煮边吃的方法,你们也可以做一个直接就可以吃的,吃得清淡的可以不用任何的酱料。”
“喜欢荤腥的人可以多准备些肉,如果是喜欢素食的那就多点菜,不用拘泥于我拿的这些。”
她回身又拿了块肉,将肉切成长条形状,用鸡蛋和淀粉调成糊状,等油锅烧热后直接放下去炸,炸出来的肉表面上裹了一层金黄色的酥脆外衣,吃起来外焦里嫩。
“你们谁去找个小炉子?”
话音刚落,便有人冲了出去搬了个炉子进来。
“将火点上,我要用这个来煮。”赵月茹等炉子点燃后,就把自己之前选中的一口小锅放在了上面。
“接下来就是往里面加东西。”她先将切好的白菜土豆等铺在锅底,然后再把舀的几块豆花放进去,这时候砂锅里的鸡汤也熬得差不多了,她直接倒进去淹过豆腐就停止,最后就是摆放之前炸好的肉以及撕下来的熟鸡肉。
“我这个做法是要边煮边吃的方法,你们也可以做一个直接就可以吃的,吃得清淡的可以不用任何的酱料。”