第26章 我自己处理的话，可以免费吗?(1/2)
沈逸载着叶苡柔来到假乐福。
找到停车场，把车停好。
叶苡柔疑惑道：“我们不先回店里吗”
沈逸蹲在地上给小电驴上好u型锁，抬头道：
“我准备加两道新菜，所以过来买点食材回去。”
“什么菜啊”
叶苡柔有些惊喜。
作为美食博主，她最喜欢的就是品尝各种美食了。
她还打算近期给沈逸的灌汤包专门录一期美食视频。
增加人气的同时，也算是完成自己佛系博主的周更任务。
沈逸笑道：“蛋炒饭和清蒸鱼。”
“哦，还不错。”
听到是这两道菜，叶苡柔表现的有些平淡。
因为这两道菜有些过于普通了。
包子如果还需要点技术的话。
那这两道家常菜，是真的不需要什么技术了。
照着菜谱制作就好。
蛋炒饭就算做出花来，又能有多好吃呢
还能做成动漫中那种金光灿灿的蛋炒饭不成
叶苡柔吃过大酒店里顶级大厨炒出来的蛋炒饭。
卖相不错，吃起来也香。
但终究只是两道简单食材间的摩擦，能产生多大的火花?
而且吃起来很油腻，几口下来就会腻。
她不怎么喜欢吃。
而清蒸鱼的关键是鱼的品质。
厨艺只是衬托。
鱼的品质好，清蒸出来都不会太差。
清蒸嘛。
可以很大程度的体现食材本身的美味。
但沈逸的小店，主打的是便宜美味。
不可能选择太贵的鱼，那样就违背了初衷，因此鱼的品质自然好不到哪去。
所以叶苡柔对这两道菜，没有抱太大的期望。
要是销量不好，沈逸会不会气馁啊?
怎么安慰他呢
亲他一口
会不会太直接了。
“苡柔，你傻笑什么呢”
“没什么，我们上去吧。”
……
三楼食品专区。
面积很大。
主要贩卖贩卖各种生肉，蔬菜水果，海鲜以及五谷杂粮和零食饮料。
五谷杂粮区在西边，想要到达那里，需要穿过海鲜区。
进入海鲜区，就像进入了水族馆一样。
各种长条的玻璃柜和冷藏柜，装着各种奇形怪状的淡水鱼或者海产。
在一个五米长的长方体玻璃柜面前，沈逸停下了脚步。
水里持续打着氧气，有很多鲈鱼游来游去。
也有几条仰泳的。
叶苡柔好奇的看着，她很少见到活着的食材。
“沈逸，你要买这鱼来做清蒸鱼吗?”
沈逸点了点头：“我先看看。”
旁边有个水台。
一个师傅正在帮客人挑好的鱼，进行剁头刮鳞去内脏的工作。
收费的，一条鱼块钱。
说实话，有点贵。
毕竟一条两斤左右的鲈鱼也才，块钱左右。
这已经占到售价的五分之一了。
师傅的刀工不错，动作也很流畅，看起来已经杀鱼很多年了。
比寻常人技术好得多。
但沈逸暗自摇了摇头。
这师傅刮磷的时候，出了几个错误。
一个是刀刃的倾斜角度太大，导致一些隐蔽的地方没刮干净。
另外就是用力过猛，刮去了一些鱼肉，破坏了鱼身的完美，会影响些许观感。
也许你会说，这又没什么，能吃就行了。
但对于已经获得神级鱼类烹饪技巧的沈逸来说。
这种做法简直比把他捆起来，然后挠他脚底板还难受。
而且那师傅在去内脏的时候，也没完全清理干净。
血水有残留，鱼腹里的黑膜也没刮干净，鱼腥线也没扯干净。
这都会极大影响鱼肉的口感！
也没有给鱼去骨，这一步难度最大，也最麻烦，最浪费时间。
所以不做也是情有可原?
但沈逸有些忍不住了。
他现在就像一个重度的强迫症患者。
而在他面前的施工工人，在贴地砖时，把本该贴黄色地砖的位置，贴上了白色的地砖。
这能忍?
他很想冲上去，叫师傅走开，让他来。
但理智还是制止住了他。
总而言之，这师傅处理鱼的水平，在分上下。
满分是十分。
算是勉强及格。
而获得了神级鱼类烹饪技巧的沈逸，在处理鱼这方面，自然是满分。
很快，那师傅将鱼都处理好，帮顾客打包好，然后就去洗手了。
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找到停车场，把车停好。
叶苡柔疑惑道：“我们不先回店里吗”
沈逸蹲在地上给小电驴上好u型锁，抬头道：
“我准备加两道新菜，所以过来买点食材回去。”
“什么菜啊”
叶苡柔有些惊喜。
作为美食博主，她最喜欢的就是品尝各种美食了。
她还打算近期给沈逸的灌汤包专门录一期美食视频。
增加人气的同时，也算是完成自己佛系博主的周更任务。
沈逸笑道：“蛋炒饭和清蒸鱼。”
“哦，还不错。”
听到是这两道菜，叶苡柔表现的有些平淡。
因为这两道菜有些过于普通了。
包子如果还需要点技术的话。
那这两道家常菜，是真的不需要什么技术了。
照着菜谱制作就好。
蛋炒饭就算做出花来，又能有多好吃呢
还能做成动漫中那种金光灿灿的蛋炒饭不成
叶苡柔吃过大酒店里顶级大厨炒出来的蛋炒饭。
卖相不错，吃起来也香。
但终究只是两道简单食材间的摩擦，能产生多大的火花?
而且吃起来很油腻，几口下来就会腻。
她不怎么喜欢吃。
而清蒸鱼的关键是鱼的品质。
厨艺只是衬托。
鱼的品质好，清蒸出来都不会太差。
清蒸嘛。
可以很大程度的体现食材本身的美味。
但沈逸的小店，主打的是便宜美味。
不可能选择太贵的鱼，那样就违背了初衷，因此鱼的品质自然好不到哪去。
所以叶苡柔对这两道菜，没有抱太大的期望。
要是销量不好，沈逸会不会气馁啊?
怎么安慰他呢
亲他一口
会不会太直接了。
“苡柔，你傻笑什么呢”
“没什么，我们上去吧。”
……
三楼食品专区。
面积很大。
主要贩卖贩卖各种生肉，蔬菜水果，海鲜以及五谷杂粮和零食饮料。
五谷杂粮区在西边，想要到达那里，需要穿过海鲜区。
进入海鲜区，就像进入了水族馆一样。
各种长条的玻璃柜和冷藏柜，装着各种奇形怪状的淡水鱼或者海产。
在一个五米长的长方体玻璃柜面前，沈逸停下了脚步。
水里持续打着氧气，有很多鲈鱼游来游去。
也有几条仰泳的。
叶苡柔好奇的看着，她很少见到活着的食材。
“沈逸，你要买这鱼来做清蒸鱼吗?”
沈逸点了点头：“我先看看。”
旁边有个水台。
一个师傅正在帮客人挑好的鱼，进行剁头刮鳞去内脏的工作。
收费的，一条鱼块钱。
说实话，有点贵。
毕竟一条两斤左右的鲈鱼也才，块钱左右。
这已经占到售价的五分之一了。
师傅的刀工不错，动作也很流畅，看起来已经杀鱼很多年了。
比寻常人技术好得多。
但沈逸暗自摇了摇头。
这师傅刮磷的时候，出了几个错误。
一个是刀刃的倾斜角度太大，导致一些隐蔽的地方没刮干净。
另外就是用力过猛，刮去了一些鱼肉，破坏了鱼身的完美，会影响些许观感。
也许你会说，这又没什么，能吃就行了。
但对于已经获得神级鱼类烹饪技巧的沈逸来说。
这种做法简直比把他捆起来，然后挠他脚底板还难受。
而且那师傅在去内脏的时候，也没完全清理干净。
血水有残留，鱼腹里的黑膜也没刮干净，鱼腥线也没扯干净。
这都会极大影响鱼肉的口感！
也没有给鱼去骨，这一步难度最大，也最麻烦，最浪费时间。
所以不做也是情有可原?
但沈逸有些忍不住了。
他现在就像一个重度的强迫症患者。
而在他面前的施工工人，在贴地砖时，把本该贴黄色地砖的位置，贴上了白色的地砖。
这能忍?
他很想冲上去，叫师傅走开，让他来。
但理智还是制止住了他。
总而言之，这师傅处理鱼的水平，在分上下。
满分是十分。
算是勉强及格。
而获得了神级鱼类烹饪技巧的沈逸，在处理鱼这方面，自然是满分。
很快，那师傅将鱼都处理好，帮顾客打包好，然后就去洗手了。