109.厨艺震惊老莫大酒店!!(2/3)
虐哭他。”
刘一勺也觉得杨建国太狂妄了,“新来的,你是我见过的最嚣张的年轻人。”
“既然你这么有自信,那咱们打个赌。”
“如果一会我赢了,以后你来打扫一个月的后厨卫生。”
杨建国笑了笑,“可以,如果我赢了,那你就来打扫。”
刘一勺大嘴一列,笑道,“哈哈哈,果然够狂妄,不过你这个性子很对我的脾气,我喜欢。”
“行,如果我输了,那我也打扫一个月的后厨。”
“既然你让我来挑,那我就不客气了。”
“俗话说,最简单的事情,同时也是最难,咱们今天就来比比蛋炒饭。”
“蛋炒饭?”杨建国愣了一下,随后笑了起来,“行吧,就按刘哥说的,咱们就比蛋炒饭了。”
一道蛋炒饭,谁都会做的饭。
但是就是这样简单的饭,想要做好却不容易。
古时候就有一个厨子,传说他做出来的蛋炒饭,五粒米饭粘着一块蛋花,
蛋花整盘都是一样大小,米粒一粒不多,一粒不少,在民间被传为神话。
围观的厨师们,听说刘一勺和杨建国要比的竟然是蛋炒饭,全都震惊起来。
“他们比做蛋炒饭啊?这有什么好比的?”
“他们应该把各自压箱底的本事都使出来,即使不能做出满汉全席那么强大。”
“但是做个佛跳墙,海鲜盅什么的,也比蛋炒饭要强啊。”
“你懂什么?这是刘哥第一次自己挑比赛的项目。”
“如果刘哥挑的是他擅长的项目,那这个新来的输了也不会服气。所以才跳了一个每个人都会做的蛋炒饭。”
“他们两个人都好有自信呀,真是不知道最后会是谁赢。”
刘一勺见杨建国答应了,“那,那咱们就同时开始。”
杨建国摆摆手,“不用不用,你先来就行。”
刘一勺来到切菜板钱。取过洗好的胡萝卜,小青菜等,三两下切碎。
然后开始起锅,烧油,油热了,就把这些辅料先下到锅里去炒。
\.资/源.\群.|| .//\/中.转\群~/-_/ 炒香之后,又加入了花椒粉,等提香的作料,最后才把米饭倒进去炒。
刘胖子的手法非常的熟练,炒的时候,米饭上都点着了火,香味充斥着整个后厨。
有人一边看,一边小声的议论,“你注意了吗?刘哥刚才没有放味精。”
“你是不是傻?刘哥炒菜从来不放味精的,味精一放,食材原本的味道就全毁了。”
不一会,刘一勺的蛋炒饭就出锅了。
看起来色香味俱全,闻一口哦,顿时口舌生津。
“来,大家都尝尝。”
厨子们听到刘一勺这么说,纷纷拿起筷子,吃了一口他做的蛋炒饭。
“天呐,真是太好吃了。”
“这蛋炒饭,竟然做出了红烧肉的味道,刘哥也太牛了吧。”
“我看那个新来的不用做了,这场比试已经分出胜负了。”
刘一勺将蛋炒饭端到杨讲过面前,“同志,你也尝尝?”
杨讲过看了一眼,这蛋炒饭做的还可以,能给个90分。
但是,却远远没有达到五粒米饭,一块蛋花这样的均匀。
杨建国又用勺子挖出一口,放进嘴里品尝了一下,味道还不错。
就是有一股怪怪的味道。
“嘿嘿,怎么样?还要比吗?”
杨建国微微说道,“你这个蛋炒饭,做的还可以。”
“但是,米饭的饭粒和蛋花的分布不够均匀,有的十几粒米饭沾着一块鸡蛋,有的只有两三粒米饭,却也沾着一块鸡蛋。”
“还有,这做的是蛋炒饭,你的蛋炒饭里竟然有一种红烧肉的味道,这大大的破坏了蛋炒饭本来的香味,是舍本琢末了。”
刘胖子老脸一黑,“呵呵,你说的这些我都承认,你说的那个五粒米饭包裹一块鸡蛋,那就是个神话传说,不可能有人真的能做到的。”
“如果真的有人能做到那种程度,我刘一勺把这勺子吃下去。”
“还有,我的蛋炒饭能做出红烧肉的味道,这就是我的特色。光吃蛋炒饭有什么好吃的。”
“行了,该你做了,别光说不练。”
杨建国笑了笑,来到菜板钱,众人只见一片刀光闪过,配菜就切好了。
紧接着,杨建国将鸡蛋打到了碗里,用筷子搅碎。
开始起锅烧油,整个动作如行云流水,非常的干脆利落。
周围观看的厨子们,全都大惊失色。
“没想到这个新来的,还真是有两下子啊。”
“光看那个刀工,就在刘哥之上,现在看他炒的样子,看起来炒功也不低啊。”
“就是不知道最后出锅的饭怎么样了,做我们这行的,还是以最终的
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刘一勺也觉得杨建国太狂妄了,“新来的,你是我见过的最嚣张的年轻人。”
“既然你这么有自信,那咱们打个赌。”
“如果一会我赢了,以后你来打扫一个月的后厨卫生。”
杨建国笑了笑,“可以,如果我赢了,那你就来打扫。”
刘一勺大嘴一列,笑道,“哈哈哈,果然够狂妄,不过你这个性子很对我的脾气,我喜欢。”
“行,如果我输了,那我也打扫一个月的后厨。”
“既然你让我来挑,那我就不客气了。”
“俗话说,最简单的事情,同时也是最难,咱们今天就来比比蛋炒饭。”
“蛋炒饭?”杨建国愣了一下,随后笑了起来,“行吧,就按刘哥说的,咱们就比蛋炒饭了。”
一道蛋炒饭,谁都会做的饭。
但是就是这样简单的饭,想要做好却不容易。
古时候就有一个厨子,传说他做出来的蛋炒饭,五粒米饭粘着一块蛋花,
蛋花整盘都是一样大小,米粒一粒不多,一粒不少,在民间被传为神话。
围观的厨师们,听说刘一勺和杨建国要比的竟然是蛋炒饭,全都震惊起来。
“他们比做蛋炒饭啊?这有什么好比的?”
“他们应该把各自压箱底的本事都使出来,即使不能做出满汉全席那么强大。”
“但是做个佛跳墙,海鲜盅什么的,也比蛋炒饭要强啊。”
“你懂什么?这是刘哥第一次自己挑比赛的项目。”
“如果刘哥挑的是他擅长的项目,那这个新来的输了也不会服气。所以才跳了一个每个人都会做的蛋炒饭。”
“他们两个人都好有自信呀,真是不知道最后会是谁赢。”
刘一勺见杨建国答应了,“那,那咱们就同时开始。”
杨建国摆摆手,“不用不用,你先来就行。”
刘一勺来到切菜板钱。取过洗好的胡萝卜,小青菜等,三两下切碎。
然后开始起锅,烧油,油热了,就把这些辅料先下到锅里去炒。
\.资/源.\群.|| .//\/中.转\群~/-_/ 炒香之后,又加入了花椒粉,等提香的作料,最后才把米饭倒进去炒。
刘胖子的手法非常的熟练,炒的时候,米饭上都点着了火,香味充斥着整个后厨。
有人一边看,一边小声的议论,“你注意了吗?刘哥刚才没有放味精。”
“你是不是傻?刘哥炒菜从来不放味精的,味精一放,食材原本的味道就全毁了。”
不一会,刘一勺的蛋炒饭就出锅了。
看起来色香味俱全,闻一口哦,顿时口舌生津。
“来,大家都尝尝。”
厨子们听到刘一勺这么说,纷纷拿起筷子,吃了一口他做的蛋炒饭。
“天呐,真是太好吃了。”
“这蛋炒饭,竟然做出了红烧肉的味道,刘哥也太牛了吧。”
“我看那个新来的不用做了,这场比试已经分出胜负了。”
刘一勺将蛋炒饭端到杨讲过面前,“同志,你也尝尝?”
杨讲过看了一眼,这蛋炒饭做的还可以,能给个90分。
但是,却远远没有达到五粒米饭,一块蛋花这样的均匀。
杨建国又用勺子挖出一口,放进嘴里品尝了一下,味道还不错。
就是有一股怪怪的味道。
“嘿嘿,怎么样?还要比吗?”
杨建国微微说道,“你这个蛋炒饭,做的还可以。”
“但是,米饭的饭粒和蛋花的分布不够均匀,有的十几粒米饭沾着一块鸡蛋,有的只有两三粒米饭,却也沾着一块鸡蛋。”
“还有,这做的是蛋炒饭,你的蛋炒饭里竟然有一种红烧肉的味道,这大大的破坏了蛋炒饭本来的香味,是舍本琢末了。”
刘胖子老脸一黑,“呵呵,你说的这些我都承认,你说的那个五粒米饭包裹一块鸡蛋,那就是个神话传说,不可能有人真的能做到的。”
“如果真的有人能做到那种程度,我刘一勺把这勺子吃下去。”
“还有,我的蛋炒饭能做出红烧肉的味道,这就是我的特色。光吃蛋炒饭有什么好吃的。”
“行了,该你做了,别光说不练。”
杨建国笑了笑,来到菜板钱,众人只见一片刀光闪过,配菜就切好了。
紧接着,杨建国将鸡蛋打到了碗里,用筷子搅碎。
开始起锅烧油,整个动作如行云流水,非常的干脆利落。
周围观看的厨子们,全都大惊失色。
“没想到这个新来的,还真是有两下子啊。”
“光看那个刀工,就在刘哥之上,现在看他炒的样子,看起来炒功也不低啊。”
“就是不知道最后出锅的饭怎么样了,做我们这行的,还是以最终的