大街骑了五分钟钻进胡同里七弯八拐的来到郊外,到了处专杀羊的清真人院里,

    院里圈着待宰的山羊,只住了一户人家,王宣进院就吆喝“郝大爷,白水羊头弄好了没?”

    陈梓林只闻到冲鼻的异味,哪怕大冬天北风呼呼也吹散不了,跟着进了郝大爷家,顿时觉得膻味都是香的。

    来到靠厨房的屋里,郝大妈请三人坐下,端上一碗热气腾腾的撒了点葱末的羊汤,摆上一碟儿辣白菜

    吴宣从自己挎包拿出两瓶小二和油纸包的兰花豆,把兰花豆摊在桌上,说‘咱们先喝汤喝酒,让身上暖和起来,在吃白水羊头。’

    一瓶小二,三个大碗平分,陈梓林端着热腾腾地羊汤喝了着,满嘴鲜香,几口下去,身上暖和起来,三人端碗碰了下,喝了一大口

    吴宣哈了声,伸手拈个兰花豆丢嘴里嚼着,说“郝大爷在厨房里给羊脸子肉羊舌头拉片儿,今天没其他菜,就是吃白水羊头。我找郝大爷两次,才答应呢。”

    陈梓林21世纪都没吃过呢,很是期待,大口大口喝汤,眼睛不住喵厨房。

    一会郝大爷用个大盘端上来片好的羊脸子肉

    嚯,色泽鲜亮,肉嫩而不膻,都是又薄又大的肉片,旁边还有一小碟儿椒盐,

    吴宣伸手捏起一片羊脸子肉,撒点儿椒盐,塞进嘴里大嚼,便嚼边点头还不住嗯、嗯地表示就是这个味儿!

    陈梓林也照样儿塞了片嘴里,果然是“盐花撒得如雪飞,清脆不腻爽口香”,口感奇佳。

    不点头嗯嗯两声,对不住这白水羊头,接连塞了两片,吃得叫一个欢快!

    吴宣看着陈梓林满脸享受,做广告一样说“冬天得多吃羊肉,益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,壮腰健肾,生肌健力,抵御风寒。”

    范京英哈哈大笑“老吴,少耍嘴皮子,喝着!”

    陈梓林说“就得大口吃肉、大碗喝酒!”三人齐举碗,大口干了!

    



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